چگونه دانه های قهوه را انتخاب کنیم؟ چیزی که سفیدپوستان باید ببینند!

(1) کجا بفروشیم؟ فروشگاه های آنلاین قهوه حرفه ای یا کافی شاپ های فیزیکی آفلاین. از گودال اجتناب کنید: برای خرید به سوپر مارکت های خرید بزرگ نروید، تضمین تازگی دانه های قهوه دشوار است. البته، کیفیت فروشگاه های آنلاین متفاوت است، برخی از فروشگاه ها دسته بندی های مختلفی را می فروشند، ممکن است برای محافظت از کیفیت دانه های قهوه خیلی مراقب نباشند.

(2) لوبیا خام یا لوبیا پخته؟ مردم عادی عموما شرایط تفت دادن را ندارند، طبیعتا حبوبات پخته می خرند، بازار هم اکثریت حبوبات پخته است. تجار آنلاین نیز لوبیا را خام می‌فروشند و قیمت آن در مقایسه با لوبیا پخته ارزان‌تر است، هنگام خرید باید توجه داشته باشید، اشتباه نخرید.

(3) لوبیا تک محصولی یا لوبیا مخلوط؟ دانه‌های تک محصولی را می‌توان به‌عنوان منشأ واحد، انواع دانه‌ها، مناسب برای تهیه قهوه دم‌کرده دستی، قهوه‌های تازه وارد در خانه برای تهیه دانه‌های تک محصولی ترجیحی دم‌آوری دستی در نظر گرفت. دانه های ترکیبی که معمولاً درک می شود این است که چندین دانه را با هم مخلوط کنید که اغلب برای تهیه اسپرسو استفاده می شود که بیشتر در کافه ها استفاده می شود. توجه به اجتناب از گودال: بازرگانان فروشگاه آنلاین به منظور بهبود محدوده فروش و فروش، عمدا لوبیاهای خود را مناسب برای دم کردن دستی به رخ می کشند. البته نمی توان تعمیم داد و متخصصان می توانند از لوبیا مخلوط نیز برای دم کردن دست استفاده کنند.

(4) چگونه سطح کباب را انتخاب کنیم؟ درجه بو دادن بر طعم قهوه تأثیر می گذارد، تقریباً به تفت دادن کم عمق، متوسط ​​و عمیق (سنگین) تقسیم می شود، کم عمق نزدیک به طعم اصلی دانه های قهوه، اسیدیته غلیظ است. برشته کردن عمیق، طعمی کامل و قوی ارائه می دهد، طعم آن تلخ است. برشته کردن متوسط ​​می تواند اسیدیته و تنومندی را متعادل کند، بیشتر شبیه ترجیح عموم. اگر نگران اسیدی یا تلخ شدن قهوه هستید و نمی توانید آن را بنوشید، باید محافظه کارانه یک برشته متوسط ​​متعادل انتخاب کنید. البته اگر در تمام طول سال در خانه دم دستی می نوشید، توصیه می شود با جسارت انواع دانه های قهوه بو داده را امتحان کنید. اگر نمی توانید اسیدی یا تلخی لوبیا را بپذیرید، می توانید شکر اضافه کنید تا طعم آن متعادل شود.

(5) عربیکا یا روبوستا؟ البته عربیکا ترجیح داده می شود، خرید لوبیا روبوستا ریسک دارد. اگر یک فروشگاه اینترنتی لوبیا را با کلمه روبوستا توصیف می کند، در خرید آنها محتاط باشید، به خصوص اگر آنها را برای تهیه لوبیا دستی خریداری می کنید. البته لازم نیست زیاد نگران باشیم زیرا بیشتر حبوباتی که در بازار به فروش می رسند از دانه های عربیکا هستند و برخی از لوبیاهای منفرد روبوستا از برخی مناطق تولیدی نیز برای تهیه دم کرده دستی مناسب هستند. بازرگانان ممکن است جزئیات را توصیف نکنند، به وضوح می گویند که لوبیا متعلق به لوبیا عربیکا است، توضیحات بیشتر منطقه تولید لوبیا است، ننویسید به این معنی نیست که اینطور نیست، مانند اتیوپی و کنیا، که همچنین متعلق به لوبیا عربیکا است.

(6) چگونه منشا قهوه را ببینیم؟ مبدا در واقع به انتخاب خاصی نیاز ندارد، منشاء معروف: اتیوپی، کلمبیا، کنیا، برزیل، گواتمالا، کاستاریکا و غیره، طعم هر کشور متفاوت است، خوب یا بد وجود ندارد. البته، به خصوص به ذکر است که دانه های قهوه یوننان چین، دانه های قهوه یوننان بیشتری را امتحان کنید، از محصول ملی حمایت کنید، منتظر ظهور محصولات ملی باشید.

(7) چگونه تاریخ را بخوانیم: عمر مفید، تاریخ تولید، تاریخ کباب کردن، دوره قدردانی، دوره تازگی احمقانه؟ بهترین دوره استفاده از دانه های قهوه ظرف یک ماه پس از برشته شدن است که به آن دوره طراوت یا دوره طعم می گویند که بسته به نوع دانه آن متفاوت است. پس از این مدت، کیفیت دانه‌های قهوه به شدت کاهش می‌یابد، و طعم آن به شدت کاهش می‌یابد، بنابراین ماندگاری کسب و کار با برچسب 365 روز هیچ اهمیت مرجعی ندارد. تاریخ تولید: یعنی تاریخ تفت دادن، به طور کلی، حبوبات خوب در سفارش مصرف کننده هستند و سپس برشته می شوند، خرید لوبیا برای خرید در حال حاضر برشته شده است. فروشگاه های آنلاین تاجران با وجدان و حرفه ای اغلب به وضوح تاریخ تولید/ بو دادن و دوره تازگی حبوبات را مشخص می کنند، اگر تجار مشخص نشده باشند، ممکن است لوبیا تازه نباشند. بنابراین قبل از خرید لوبیا، مهم است که مطمئن شوید که آنها تازه پخته شده اند.

(8) چند قسمت برای خرید؟ مقدار کمی اغلب خرید، دو 11 نیز باید برای کنترل دست، خرید بیشتر قیمت ترجیحی، هیچ مقرون به صرفه. اندازه رایج در بازار فعلی 100 گرم، 250 گرم (نیم پوند)، 500 گرم (یک پوند)، 227 گرم (نیم پوند) و 454 گرم (یک پوند) است. به منظور اطمینان از اینکه حبوبات تازه خریداری شده و در مدت طراوت قابل مصرف است، یکبار مصرف توصیه می شود هر بار بسته بندی 250 گرمی یا کمتر مطابق با پانچ روز یکبار، پانچ پخته شده 15 گرم برای یک نفر، 250 گرم حبوبات نصف شود. یک ماه برای استفاده

(9) چگونه بسته بندی را ببینیم؟ این در مورد حفظ دانه های قهوه است، برای جلوگیری از خراب شدن دانه های قهوه، رایج ترین کیسه های موجود در فروشگاه های آنلاین عبارتند از: کیسه هایی با زیپ مهر و موم شده و دریچه اگزوز یک طرفه، استفاده از چنین کیسه هایی آسان است و می تواند تازه نگه داشته شود. برخی از مشاغل بسته بندی کیسه های معمولی، بدون زیپ و دریچه اگزوز یک طرفه هستند، پس از باز کردن و استفاده دوباره خرید می کنند و پس از آن نگهداری بسیار مشکل است.

(10) آیا نحوه درمان قهوه مهم است؟ روش های اصلی آب درمانی، آفتاب درمانی و عسل درمانی هستند که برای تاثیر دانه های قهوه بسیار مهم هستند، اما مصرف کننده معمولی نیازی به انتخاب عمدی ندارد، هر کدام خوبی های خود را دارند، زیرا نتیجه نهایی این درمان خواهد بود. در طعم قهوه منعکس می شود، بنابراین انتخاب واقعی ایجاد طعم است.